彈簧溫度計屬于雙金屬溫度計，雙金屬溫度計是基于固體熱膨脹的原理，測得的溫度通常是兩片膨脹系數差異相對較大的金屬板焊接在一起形成一個雙金屬溫度傳感元件。當溫度變化時，由于雙金屬板的兩種不同材料的線性膨脹系數差異較大，因此雙金屬板將經歷不同的膨脹和收縮，導致雙金屬板彎曲變形。根據不同的變形量，產生不同的旋轉量，旋轉量驅動相連的轉軸，轉軸驅動另一端的指示針，使指示針能夠指向正確的讀數并指示溫度。

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