這溫度計(jì)和棒狀玻璃液溫度計(jì)有類似的用途，但可以在機(jī)械強(qiáng)度要求較高的前提下使用。由于螺旋線圈的一端固定，另一端連接有可自由滾動(dòng)的指針，當(dāng)雙金屬片受溫度變化影響時(shí)，指針可在圓形刻度表上指示溫度。該儀器的測溫范圍為200~650℃，允許誤差約為兩次量程的1%。
為了提高溫度測量的靈活性，金屬板通常被制成螺旋線圈形狀。當(dāng)多層金屬板的溫度變化時(shí)，每層的金屬以不同的量膨脹或收縮，導(dǎo)致螺旋線圈卷起或松開。
工業(yè)雙金屬溫度計(jì)的主要部件是通過層壓兩個(gè)或多個(gè)金屬板形成的多層金屬板。
雙金屬溫度計(jì)的工作原理是兩種不同的金屬在溫度變化時(shí)膨脹不同。

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