我經(jīng)常看到烘烤朋友問廚房溫度計，什么樣的溫度計，什么樣的溫度計可以放進烤箱，然后讓我們介紹一下。

1.玻璃溫度計:既便宜又準確。如果你想測量烤箱里的溫度，你可以購買300度，但記住不要直接放入烤箱烘烤，測量的溫度不能超過較高可測量溫度。缺點是使用時要小心，容易破裂，水銀溫度計破裂，以及水銀危害。

2.電子溫度計:淘寶可以買到10多件便宜的商品。電子溫度計的特點是響應(yīng)迅速，較小顯示尺度為0.1℃，溫度范圍為-50 ~ 300℃/F，碳纖維開關(guān)。當然，華氏溫度幾乎是不必要的。然而，由于它是塑料的，不能放在烤箱中，所以通常用于測量奶瓶的溫度或烹飪食物中心的溫度。缺點是需要電池作為能源。

3.烤箱溫度計:這是一個特殊的烤箱溫度計，因為所有的不銹鋼材料都可以放入烤箱烘烤，一些烘烤朋友把一個放在左邊，一個放在右邊。缺點是指針類型溫度計，反應(yīng)速度慢是正常現(xiàn)象。

4.雙金屬溫度計，帶三角形夾子，與謝霆鋒在12聲道風格中使用的風格相同。它可以夾在鍋的邊緣來測量鍋內(nèi)的水溫，或者用于油炸鍋、燒烤等。其他用法類似于2。

5.筆型雙金屬溫度計:原理和結(jié)構(gòu)與4相同。與4的區(qū)別在于，塑料筆管被帶到外面，它是干凈、衛(wèi)生和易于攜帶的。一些廚師把它夾在衣服口袋里以便使用。用法與2相同。

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